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　　不知从何时起ღ◈✿，各个城市的大街小巷开起了一家又一家的零食折扣店ღ◈✿，凭借着“一件也是批发价”的口号ღ◈✿，如雨后春笋般一茬茬冒了出来ღ◈✿。

　　无论是一线二线城市ღ◈✿，还是小县城ღ◈✿，就连乡镇的大街小巷ღ◈✿，都能看到各种零食折扣店的身影ღ◈✿。最夸张的是ღ◈✿，一条几百米的街道上ღ◈✿，每走两步就是一家零食折扣店ღ◈✿，跟奶茶店相比ღ◈✿，100平米起的零食店和它的巨型招牌更为抢眼ღ◈✿。

　　如今零食折扣店在各个地区的覆盖程度ღ◈✿，已经超过蜜雪冰城ღ◈✿。艾媒咨询数据显示ღ◈✿，2021年底国内量贩零食门店总数仅有2500家左右ღ◈✿，2022年约1.3万家ღ◈✿，到2023年10月门店数量已经突破2.2万家ღ◈✿，2025年国内量贩零食门店数将达到4.5万家ღ◈✿，市场规模将达到1239亿元ღ◈✿。

　　对于遍地开花的零食折扣店不朽情缘官网-app下载ღ◈✿，很多人一开始都是抱着好奇的心理一探究竟ღ◈✿，谁能想到ღ◈✿，在踏进零食店的大门后ღ◈✿，瞬间就被深深吸引了ღ◈✿。

　　和普通商超相比ღ◈✿，这些零食折扣店的价格简直让人惊呼ღ◈✿：1.9元的雪碧ღ◈✿、2块的喜之郎果冻爽ღ◈✿，2.9元的乐事薯片ღ◈✿，9.9元一包的风干牛肉......还有算下来单包售价才几毛钱的小零食ღ◈✿，哪怕跟最便宜的超市比ღ◈✿，同个牌子的商品ღ◈✿，都会降价30%-50%穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈✿，让消费者“如梦游般实现了零食自由”ღ◈✿。

　　凭借“简单粗暴”的低价模式ღ◈✿，零食折扣店一路狂飙ღ◈✿，把零售市场搅得天翻地覆ღ◈✿。然而不朽情缘官网-app下载ღ◈✿，白热化的低价竞争和无序的扩张ღ◈✿，让事态开始变味ღ◈✿：一面是高歌猛进的下沉开店ღ◈✿，一面是加盟商无奈关店ღ◈✿；一面是各种低价促销ღ◈✿，一面是消费者大呼上当ღ◈✿。

　　血本无归的加盟商们ღ◈✿，质疑零食折扣店更像割韭菜的大型行动ღ◈✿；消费者们认为零食折扣店不过是在拿品牌产品低价引流ღ◈✿，实则是靠大量白牌产品赚取利润ღ◈✿。

　　早在2010年前后ღ◈✿，以“老婆大人”（浙江）ღ◈✿、糖巢（福建）为代表的品牌就已发展得颇有起色ღ◈✿，区别于只售卖自家品牌零食的来伊份和良品铺子ღ◈✿，零食折扣店更加包罗万象ღ◈✿，但当时的零食折扣店还仅仅是区域型品牌ღ◈✿。

　　直到2017年ღ◈✿，零食很忙成立ღ◈✿，一批包含零食很忙在内的湖南帮创业者开始效仿老婆大人的模式ღ◈✿，并借助资本化从湖南起步ღ◈✿，逐步在全国各地拓展空白市场ღ◈✿，开始规模化运作ღ◈✿。

　　从折扣的模式来看ღ◈✿，行业中将折扣分为“软折扣”和“硬折扣”两种ღ◈✿。所谓“软折扣”ღ◈✿，就是将临期ღ◈✿、过季ღ◈✿、瑕疵产品及尾货等ღ◈✿，以打折ღ◈✿、特价的形式售出ღ◈✿，近年来兴起的各种零食折扣店ღ◈✿，早期大多主打“临期食品”ღ◈✿，也就是“软折扣”模式ღ◈✿。

　　而“硬折扣”则是卖正期商品ღ◈✿，主要靠集中采购和提高运营效率卖出低价ღ◈✿，如何做到低价ღ◈✿，简单来说ღ◈✿，就是用供应链和规模摊薄成本穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈✿。一方面ღ◈✿，通过与源头工厂直接建立联系ღ◈✿，减去经销商的环节ღ◈✿，缩短商品链路ღ◈✿，从工厂出来后就直接进入零售企业仓ღ◈✿，商品溢价大大降低了ღ◈✿，给到消费者的价格当然更优惠ღ◈✿；另一方面ღ◈✿，以加盟的模式吸引个体创业者ღ◈✿，快速扩张门店ღ◈✿，门店越多不朽情缘官网-app下载ღ◈✿，规模越大ღ◈✿，在与源头工厂的谈判中就越有议价筹码ღ◈✿；最后通过标准化的店铺运营ღ◈✿，减少导购员等人力开支ღ◈✿，保持低价优势ღ◈✿。

　　至于零食折扣店为何在近几年才呈现“大爆”状态ღ◈✿，还是和“消费降级”的大环境有关ღ◈✿。疫情过后ღ◈✿，消费者逐渐追求理性消费和高性价比ღ◈✿，给了零食折扣店更多的生存空间ღ◈✿。

　　相比于传统超市进价高ღ◈✿、卖价高ღ◈✿，拿供应商的返点和陈列费ღ◈✿，零食折扣店的价格更便宜ღ◈✿、SKU更新更丰富ღ◈✿，类似于线下“拼多多”ღ◈✿。

　　而相较于电商ღ◈✿、直播ღ◈✿、社区团购等线上渠道ღ◈✿，零食折扣店更能满足消费者买零食的偶发性需求ღ◈✿，呈现好逛ღ◈✿、好价ღ◈✿、马上到手等特点ღ◈✿，因为是散称ღ◈✿，复购周期也更短ღ◈✿。

　　最重要的是ღ◈✿，加盟商的涌入ღ◈✿，也大大助推了零食折扣店的火热ღ◈✿。在年轻人热衷自主创业的放下ღ◈✿，茶饮加盟ღ◈✿、餐饮创业都迎来了一波高潮ღ◈✿，零食折扣店作为新的风口ღ◈✿，自然有大量加盟商涌入ღ◈✿。

　　天时地利人和ღ◈✿，零食折扣店成了一个既被消费者推着走ღ◈✿，又被加盟商推着走的生意ღ◈✿，形成了供给端和需求端的同频共振ღ◈✿，跑出了零食很忙ღ◈✿、零食有鸣ღ◈✿、赵一鸣穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈✿、好想来等一批头部玩家ღ◈✿。

　　零食折扣店的盈利模式ღ◈✿，决定了品牌方需要不断做大规模ღ◈✿，来分摊经营和资金风险ღ◈✿，最有效最直接的路径就是加盟店ღ◈✿。

　　零食折扣店的开店速度ღ◈✿，已经不能用疯狂来形容ღ◈✿。“零食很忙”在2021年完成2.4亿元的A轮融资后ღ◈✿，在之后两年内ღ◈✿，门店总数突破4000家ღ◈✿；“赵一鸣零食”从2020年年底开放加盟ღ◈✿，2022年年初时ღ◈✿，门店数还只有84家ღ◈✿，到2023年门店数量超过了2300家ღ◈✿；另一家零食折扣品牌“零食有鸣”ღ◈✿，以每个月100家门店的速度保持增长ღ◈✿，门店超过2000家ღ◈✿；万辰集团（好想来）的门店数也逼近4000家ღ◈✿。

　　白热化的竞争下ღ◈✿，谁能最大程度的抢占市场ღ◈✿，谁就拥有主动权ღ◈✿，几经权衡之下ღ◈✿，零食折扣品牌又开始了新一轮的“并购”ღ◈✿。

　　2022年8月ღ◈✿，原本从事食用菌培育业务的万辰集团成立“陆小馋”品牌ღ◈✿，并开启大规模收购ღ◈✿；到2023年9月ღ◈✿，万辰将优品ღ◈✿、好想来ღ◈✿、吖嘀吖嘀ღ◈✿、陆小馋四大零食品牌进行合并ღ◈✿，统一品牌为“好想来”ღ◈✿，同时收购了老婆大人ღ◈✿，门店数量超过5000家ღ◈✿，成为行业第一ღ◈✿。

　　2023年10月ღ◈✿，湖南的“爱零食”宣布控股陕西的“零食泡泡”ღ◈✿，而其此前已经收购了“恐龙和泰迪”与“胡卫红零食ღ◈✿。”

　　大动作还远远没有结束ღ◈✿，2023年底ღ◈✿，“零食很忙”与“赵一鸣零食”就宣布进行战略合并ღ◈✿。到2024年3月ღ◈✿，赵一鸣零食ღ◈✿、零食很忙对外公布的全国门店数为7500多家ღ◈✿，2个多月时间里ღ◈✿，集团新开门店2500家ღ◈✿，成为新的行业第一ღ◈✿；紧接着ღ◈✿，6月12日ღ◈✿，赵一鸣零食ღ◈✿、零食很忙全国门店总数已突破10000家ღ◈✿，成为中国零食连锁行业首个万店企业ღ◈✿，同时ღ◈✿，双品牌合并成立的零食很忙集团正式更名为“鸣鸣很忙”集团ღ◈✿，硝烟味弥漫ღ◈✿。

　　由于自身并不生产产品ღ◈✿，各大零食品牌本身并没有什么独特的技术壁垒ღ◈✿，基本上这家有的产品其他家也有ღ◈✿，产品同质化问题非常严重ღ◈✿，这就导致消费者对品牌忠诚度极低ღ◈✿，为了抢人抢市场ღ◈✿，“价格战”成了必然的选择ღ◈✿。

　　据媒体报道ღ◈✿，之前零食很忙和好想来几乎同时宣布ღ◈✿，加盟商可享受0加盟费ღ◈✿、0管理费ღ◈✿、0培训费ღ◈✿、0服务费等补贴ღ◈✿，还对“价格战活动”进行扶持ღ◈✿。零食很忙在公开的招商条件中提到ღ◈✿，“凡门店遭遇竞品门店恶意打折促销穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈✿，公司补贴毛利率至15%”ღ◈✿；万辰也提到ღ◈✿，“凡在很忙系门店200米范围内的门店ღ◈✿，公司对活动给予补贴ღ◈✿。”

　　白热化的竞争ღ◈✿，让价格战又演变成了商业战ღ◈✿，“翻牌和插店”是常见的手段ღ◈✿。所谓“翻牌”ღ◈✿，指的是A品牌通过补贴ღ◈✿、高价买店等方式ღ◈✿，让B加盟商将店铺更换成A招牌ღ◈✿，重新开业ღ◈✿；“插店”则是指通过补贴ღ◈✿，在A品牌对面或旁边开B品牌的店ღ◈✿，简单理解就是不朽情缘官网-app下载ღ◈✿，怎么拆台怎么来ღ◈✿。

　　快速开店ღ◈✿、合并ღ◈✿、补贴ღ◈✿、资本ღ◈✿、跑马圈地ღ◈✿，没有最低只有更低的价格ღ◈✿，活脱脱要把几年前的“千团大战”从线上搬到线下重新打一遍ღ◈✿。

　　价格战带来的结果是“打击经营”穿越到兽世不停做免费阅读ღ◈✿，加盟商利润微薄甚至无利可图ღ◈✿。对于品牌方来说ღ◈✿，为了最大程度地实现扩张ღ◈✿，它们会不计后果地吸引加盟ღ◈✿，导致同一地段的门店数越来越多ღ◈✿，让加盟商的处境越发“逼仄”ღ◈✿，降价不赚钱ღ◈✿，不降价更是没活路ღ◈✿。

　　有加盟商诉苦ღ◈✿：“我的店铺夹在一家杂牌零食折扣店和一家赵一鸣之间ღ◈✿，本来赵一鸣是每月7日有88折的活动ღ◈✿，结果现在变成了每周三ღ◈✿、四商品打68折ღ◈✿，不得已我推出了更大的折扣力度ღ◈✿，每周三ღ◈✿、四61折ღ◈✿，竞品甚至会打到49折ღ◈✿、46折ღ◈✿，消费者对价格很敏感ღ◈✿，不降价人流量就会肉眼可见的减少ღ◈✿。”

　　利润越摊越薄不说ღ◈✿，开店的成本其实并不便宜ღ◈✿。在赵一鸣零食的官网上ღ◈✿，详列着加盟一家店的所需成本ღ◈✿，大概在55-60万元之间ღ◈✿，这只是表面数字ღ◈✿，加上店铺装修以及租金ღ◈✿，基本都在100万元左右ღ◈✿。

　　不但如此ღ◈✿，赵一鸣还要求加盟商首批进货也得达到18-25万元的量级ღ◈✿，至于加盟商能在多久把这些货卖出去是自己的事ღ◈✿，但赵一鸣的供应链先得把这个钱挣了ღ◈✿，且未来也只能找赵一鸣母公司拿货ღ◈✿，加盟商没有多少自主权ღ◈✿。

　　当进货进得久了ღ◈✿，加盟商就会发现ღ◈✿，公司提供的SKU清单高达几千个ღ◈✿，然而ღ◈✿，真正热销的单品却相对集中ღ◈✿，大部分的单品都处于压货状态ღ◈✿，眼见回本无望ღ◈✿，很多加盟商只能无奈关门止损ღ◈✿。

　　而冲着便宜去的消费者们ღ◈✿，也后知后觉地发现ღ◈✿，虽然一些熟悉牌子的零食和饮品ღ◈✿，确实价格明显低于商超ღ◈✿，但很多其他杂牌的零食不朽情缘官网-app下载ღ◈✿，尤其是散称食品ღ◈✿，算下来比超市要贵很多ღ◈✿。

　　加盟商证实了这点ღ◈✿，品牌商品在零食折扣店销售收入占比约20%-25%ღ◈✿，毛利≤10%ღ◈✿，真正赚钱的在于白牌称重商品ღ◈✿。其中ღ◈✿，头肩部白牌商品在门店销售收入占比约60%-65%ღ◈✿，毛利≥30%ღ◈✿；腰尾部白牌商品在门店销售收入占比约20%ღ◈✿，毛利≥30%ღ◈✿，整体结构呈金字塔状ღ◈✿。

　　零食有鸣创始人李澍雨也曾表示ღ◈✿：“零食有鸣15个品类中ღ◈✿，‘白牌’商品数量77%ღ◈✿，销售额贡献73%ღ◈✿。”而如嗨特购ღ◈✿、好特卖ღ◈✿、零食很忙在内的零食折扣店有一半的在售商品为白牌ღ◈✿，30%-40%的毛利率撑起了零食折扣店的盈利目标ღ◈✿。

　　一次两次或许发现不了ღ◈✿，被“背刺”多了之后ღ◈✿，消费者自然就对零食折扣店“祛魅”了ღ◈✿。或许是意识到了危机ღ◈✿，身为量贩零食赛道头号玩家的“鸣鸣很忙”ღ◈✿，于今年2月17日高调发布3.0店型“赵一鸣省钱超市”ღ◈✿，从零食连锁转向批发超市ღ◈✿，走差异化创新来吸引消费者长期复购ღ◈✿。

　　可以预见的是ღ◈✿，量贩零食赛道行业的洗牌期已经到来ღ◈✿，单一的“零食折扣店”将会被淘汰ღ◈✿，供应链ღ◈✿、品类管理ღ◈✿、空间管理等精细化零售技能将成为下半场决赛的关键ღ◈✿。电子游戏不朽情缘网址ღ◈✿。不朽情缘app下载不朽情缘游戏网站ღ◈✿！