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　　过年了◈★，美食无疑是这场年味盛宴的主角之一◈★。不少人都会在家里支着油锅◈★，煎炸各种年货◈★，今天◈★，我们要聚焦“煎”这门古老而经典的烹饪技艺zgrtys不朽情缘app下载◈★，感受几位青年厨师如何用匠心为美食注入新的活力◈★。

　　海蛎煎◈★，又叫蚵仔煎不朽情缘app下载◈★，是福建闽南地区的一道经典风味小吃◈★。不仅香脆可口◈★，内里更是鲜嫩多汁◈★，每一口都能让人感受到大海的鲜美◈★。而这道小吃之所以能成为无数食客心中的经典◈★，新鲜的蚵仔正是灵魂所在◈★。

　　为了采挖最新鲜的海蛎◈★，“00后”闽菜师傅阙荣茂一大早就来到海边◈★。今天◈★，他要去近岸的礁石上采挖最新鲜的石头海蛎◈★。

　　石头海蛎◈★，顾名思义◈★，就是天然附着在礁石上的海蛎◈★。相比其他地域◈★，福建地区的石头海蛎虽然个头较小◈★，但丝毫不影响它的美味不朽情缘app下载◈★。

　　阙荣茂出生在千禧年◈★，今年刚刚25岁不朽情缘app下载◈★。虽然年纪轻轻◈★，却已经当了快10年的厨师◈★，每一次对食材的把控和选择◈★，他总是精益求精◈★。不仅要挑选最新鲜的海蛎不朽情缘app下载◈★，就连搭配制作海蛎煎用的蒜◈★，他也要选择厦门当地的红皮蒜◈★。

　　海蛎煎的起源最早可以追溯到明朝末年◈★。据传◈★，当时郑成功率领大军收复台湾zgrtys不朽情缘app下载◈★，由于粮食短缺◈★，士兵们就地取材◈★，将当地的蚵仔与番薯粉混合煎成饼◈★，作为军粮◈★。后来◈★，这种既简单又美味的做法◈★，逐渐演变成了今天的海蛎煎◈★。将海蛎和红皮蒜◈★、地瓜粉搅拌成浆◈★，加入少许姜末◈★、酱油zgrtys◈★、胡椒粉◈★。等油烧到八成热的时候zgrtys◈★，将海蛎浆下锅◈★，煎至两面金黄◈★，再搭配上厦门当地的甜辣酱◈★，丰富的口感让人念念不忘◈★。

　　来自台湾台南的赵建铭已经在厦门工作生活了20多年◈★，他说不朽情缘app下载◈★，每逢过年过节他总会点上一道海蛎煎zgrtys◈★，因为海蛎煎满足的不仅仅是大家舌尖上的味蕾◈★，更是两岸同胞共同的乡愁◈★。

　　如果说海蛎煎唤起的是舌尖上的乡愁zgrtys◈★，那么来自钱塘江里的这道美味◈★，则是承载了杭州人记忆深处最熟悉的家乡味zgrtys◈★。

　　汤镓男◈★，杭州萧山人◈★，今年27岁◈★，做厨师已有8年时间◈★。今年春节◈★，他尝试对当地传统家常菜“煎烧鲫鱼”进行创新◈★。

　　煎烧鲫鱼◈★，重点就在一个“煎”字◈★。相比传统的做法◈★，汤镓南的创新点zgrtys◈★，就是要把混合好的笋丁肉泥塞进鱼的肚子里◈★，但这样一来◈★，煎鱼的环节增加了不少难度◈★。

　　爷爷◈★、爸爸再到汤镓男不朽情缘app下载◈★，三代人都是厨师◈★，这道菜也传了三代◈★。现在◈★，虽然爸爸已经退休◈★，但逢年过节都会在家烧制这道菜◈★。饮食加盟◈★，不朽情缘官网◈★，电子游戏不朽情缘网址◈★。不朽情缘◈★，不朽情缘下载◈★。不朽情缘平台不朽情缘◈★！不朽情缘app下载◈★，